Produkty zbożowe, zwłaszcza pieczywo, odgrywają zasadniczą rolę w żywieniu ludzi na całym świecie, dlatego też w ostatnich latach właśnie pieczywu żywieniowcy poświęcają szczególną uwagę, uwzględniając współczesne zalecenia żywieniowe, które za podstawę zbilansowanej diety uważają przetwory zbożowe.
Sięgając po pieczywo często możemy spotkać się z etykietą – chleb wieloziarnisty bądź pełnoziarnisty. Który wybrać?
Dodaj komentarz